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Ceias, feriados, aniversários… o que você quer comemorar?

receita vegetariana para datas comemorativas

Comemorar uma data, seja seu aniversário ou aniversário de uma pessoa querida, é gostoso demais e não dá pra deixar essa data passar. Veja essa receita vegetariana para datas comemorativas.

receita comemorativa de batalhoada para pascoa

Como cozinhar um prato sem carne e ao mesmo tempo atrativo?

A resposta é: BATALHOADA.

Essa receita vegetariana para datas comemorativas é ideal porque mesmo se você esquecer ou se tiver em cima da hora, dá tempo de driblar e fazer rapidinho.

receita para datas comemorativas batalhoada

Vai por mim, essa receita, com sua galera reunida nessa comemoração é um retrato perfeito e vai querer registrar na sua memória e em fotos!

Por que fazer essa receita vegetariana em uma data comemorativa?

Por quê esse é um prato é divino e cheiro de aromas e sabor. E é tão simples de fazer que você vai curtir mais ainda.

O cheirinho do azeite marinando os pimentões com aquelas cores e aromas… ô Lord!

Ingredientes que você encontra no mercado ou na feira perto da sua casa FACILMENTE.

Eu escolhi essa receita vegetariana para datas comemorativas e importantes porque é fácil e acessível pra qualquer um e claro, é incrivelmente lindo esse prato.

Fiz essa Batalhoada na comemoração da páscoa. Eu amo a Páscoa e é uma celebração muito importante pra mim: A ressurreição de Cristo.

Reunir amigos e familiares para um dia especial é sempre uma boa pedida. É motivo para comemorar.

receita vegetariana para toda familia

Tenho certeza que você tem datas importantes pra comemorar.

E agora que a celebração da páscoa passou, o que vai comemorar Hoje?

Como fazer uma Batalhoada Ma-ra-vi-lho-sa? Veja aí!

Receita Vegetariana BATALHOADA

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Batalhoada

Ingredients

  • 2 batatas grandes
  • 1 cenoura pequena
  • 1 cebola média
  • 1 pimentão amarelo pequeno
  • 1 pimentão vermelho pequeno
  • Palmito pote 300 gr
  • Azeitonas pretas à gosto
  • Orégano (ou salsinha)
  • Pimenta do reino e Sal
  • Azeite para regar (aprox. ½ xícara)

Instructions

  • Corte em rodelas as batatas e cenouras e coloque para pré cozinhar com ½ colher (de sopa) de sal durante 10 min e escorra
    rodelas cortadas aprox. 2 cm
  • Enquanto estão cozinhando, corte em rodelas os pimentões (sem sementes) e a cebola
  • Corte em rodelas 1 palmito para decorar (corte com cuidado para não desmanchar) ps: você pode colocar uma pitadas de curry (ou outro tempero amarelo) no meio das rodelas de palmito para ficar mais amarelinho. Achei com mais cor e ficou muito parecido com a ‘bacalhoada’ Portuguesa tradicional
  • Com os palmitos que sobraram, desfie com um garfo e reserve
  • Regue com um fio de azeite a travessa e comece a montar a batalhoada > primeiro forre com as batatas, cenoura, e vai adicionando os pimentões, cebolas e salpique palmito desfiado.
  • Pré aqueça a forno a 180º e coloque o refratário (com papel alumínio por 15 min). Depois retire o papel alumínio e volte ao forno por mais 15 min. Você vai sentir o cheirinho delicioooooso. 
    Prontinho, é só se servir 🙂

Notes

Não tem ordem certa, mas o importante é não deixar seco e regar com azeite e ir temperando com sal e pimenta a gosto. E claro, deixar as azeitonas e rodelas de palmito por cima e salpicar o orégano.
 
*Aumente a quantidade dos ingredientes se for pra muitas pessoas.

Essa receita é fácil pra fazer em datas comemorativas. É deliciosa e não precisa de carne. Mas… você alguma vez você já sentiu saudade de algumas coisa que comia antes de virar vegetariano?

Se sim, dá uma olhada aqui que isso pode te ajudar 😉

Escrito por: Mara Aline

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18 Comments

  • Cyro passos

    Fiz hoje no almoço de domingo pro meu namorado e amamos, obrigado por compartilhar!!

  • carla cristina

    gosto muito desse blog, sempre que tenho vontade de
    fazer algumas recetinhas sempre venho aqui….obrigado
    por sempre estar postando receitas tão boas.

    • Mara Aline

      Que ótimo ouvir isso Carla!! Fico feliz!!
      Você é vegetariana ou tá diminuindo o consumo da carne?

  • Karina

    5 stars
    Adorei a sua página! Acabei de comprar seu e-book e já vou estrear no almoço de hoje para a minha filha que decidiu ser vegetariana. Fico feliz em poder ajudá-la a comer bem e que seja saudável. Aqui em casa, apesar de comermos carne, a apoiamos na sua decisão! Um beijo e ótimo domingo!

    • Mara Aline

      Oi Karina!! Fico muito feliz em saber que apoiam sua filha, isso é tãooo raro que fiquei até emocionada.
      Espero poder ajudar e melhorar sempre o blog e as receitas. Como faço tudo sozinha é meio corrido organizar tudo mas ouvindo comentários assim me anima mais ainda.
      Te agradeço muito. Fiquem com Deus!!

  • Lays

    Fiz hj e ficou maravilhosa!! Obrigada pela receita!!

    • Mara Aline

      Eu que fico feliz por estar aqui e por ter desfrutado dessa receita. Testa mais receitas e me fala tá?!

  • Marta

    A batalhoada ficou muito boa,porém tem que deixar bem mais tempo no forno,embora tenha dado uma pré cozida nos legumes
    Ainda tive que deixar quase 1 hora a mais.

    • Mara Aline

      Ahh Marta, que bom ter você pode aqui!!
      Poxa, comigo deu certinho, então não sei se foi potência do forno ou outra coisa, mas fico feliz que no final deu tudo certo!!
      Obrigada por ter dado seu feedback, vou fazer mais coisas que acredito que vai gostar.
      Mas me conta, é vegetariana ou gosta de comer as vezes sem carne?

  • Esmê

    Eu fiz essa receita na Páscoa.
    Acrescentei alga desidratada. Ficou ótima! Todos amaram.

    • Mara Aline

      5 stars
      A gente fica feliz quando mais gente gosta também né!? E a mistura do cheiro e sabores é maravilhosa ♡

  • Brito

    5 stars
    incrível essa receita!! gostosa demais. todo mundo amou!!!

    • Mara Aline

      5 stars
      uaU!! Fico muuuuito feliz sabendo disso. Aproveita e faz mais receitas vegetarianas da quarentena pra toda família. Aproveita a deixa hakaha