Ceias, feriados, aniversários… o que você quer comemorar?

Comemorar uma data, seja seu aniversário ou aniversário de uma pessoa querida, é gostoso demais e não dá pra deixar essa data passar. Veja essa receita vegetariana para datas comemorativas.

Como cozinhar um prato sem carne e ao mesmo tempo atrativo?

A resposta é: BATALHOADA.

Essa receita vegetariana para datas comemorativas é ideal porque mesmo se você esquecer ou se tiver em cima da hora, dá tempo de driblar e fazer rapidinho.

Vai por mim, essa receita, com sua galera reunida nessa comemoração é um retrato perfeito e vai querer registrar na sua memória e em fotos!

Por que fazer essa receita vegetariana em uma data comemorativa?

Por quê esse é um prato é divino e cheiro de aromas e sabor. E é tão simples de fazer que você vai curtir mais ainda.

O cheirinho do azeite marinando os pimentões com aquelas cores e aromas… ô Lord!

Ingredientes que você encontra no mercado ou na feira perto da sua casa FACILMENTE.

Eu escolhi essa receita vegetariana para datas comemorativas e importantes porque é fácil e acessível pra qualquer um e claro, é incrivelmente lindo esse prato.

Fiz essa Batalhoada na comemoração da páscoa. Eu amo a Páscoa e é uma celebração muito importante pra mim: A ressurreição de Cristo.

Reunir amigos e familiares para um dia especial é sempre uma boa pedida. É motivo para comemorar.

Tenho certeza que você tem datas importantes pra comemorar.

E agora que a celebração da páscoa passou, o que vai comemorar Hoje?

Como fazer uma Batalhoada Ma-ra-vi-lho-sa? Veja aí!

Receita Vegetariana BATALHOADA

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Batalhoada

Ingredients

• 2 batatas grandes
• 1 cenoura pequena
• 1 cebola média
• 1 pimentão amarelo pequeno
• 1 pimentão vermelho pequeno
• Palmito pote 300 gr
• Azeitonas pretas à gosto
• Orégano (ou salsinha)
• Pimenta do reino e Sal
• Azeite para regar (aprox. ½ xícara)

Instructions

• Corte em rodelas as batatas e cenouras e coloque para pré cozinhar com ½ colher (de sopa) de sal durante 10 min e escorra

  rodelas cortadas aprox. 2 cm
• Enquanto estão cozinhando, corte em rodelas os pimentões (sem sementes) e a cebola
• Corte em rodelas 1 palmito para decorar (corte com cuidado para não desmanchar) ps: você pode colocar uma pitadas de curry (ou outro tempero amarelo) no meio das rodelas de palmito para ficar mais amarelinho. Achei com mais cor e ficou muito parecido com a ‘bacalhoada’ Portuguesa tradicional
• Com os palmitos que sobraram, desfie com um garfo e reserve
• Regue com um fio de azeite a travessa e comece a montar a batalhoada > primeiro forre com as batatas, cenoura, e vai adicionando os pimentões, cebolas e salpique palmito desfiado.
• Pré aqueça a forno a 180º e coloque o refratário (com papel alumínio por 15 min). Depois retire o papel alumínio e volte ao forno por mais 15 min. Você vai sentir o cheirinho delicioooooso. 

  Prontinho, é só se servir 🙂
  

Notes

Não tem ordem certa, mas o importante é não deixar seco e regar com azeite e ir temperando com sal e pimenta a gosto. E claro, deixar as azeitonas e rodelas de palmito por cima e salpicar o orégano.

 

*Aumente a quantidade dos ingredientes se for pra muitas pessoas.

Essa receita é fácil pra fazer em datas comemorativas. É deliciosa e não precisa de carne. Mas… você alguma vez você já sentiu saudade de algumas coisa que comia antes de virar vegetariano?

Se sim, dá uma olhada aqui que isso pode te ajudar 😉

Almoço • azeitona • batalhoada • batata • datas comemorativas • destaque • Jantar • palmito • receita vegetariana

Escrito por: Mara Aline

14 Comments

Karina

 at  Responder


Adorei a sua página! Acabei de comprar seu e-book e já vou estrear no almoço de hoje para a minha filha que decidiu ser vegetariana. Fico feliz em poder ajudá-la a comer bem e que seja saudável. Aqui em casa, apesar de comermos carne, a apoiamos na sua decisão! Um beijo e ótimo domingo!

• 

  Mara Aline

   at  Responder

  Oi Karina!! Fico muito feliz em saber que apoiam sua filha, isso é tãooo raro que fiquei até emocionada.
  Espero poder ajudar e melhorar sempre o blog e as receitas. Como faço tudo sozinha é meio corrido organizar tudo mas ouvindo comentários assim me anima mais ainda.
  Te agradeço muito. Fiquem com Deus!!



Martha

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Vou experimentar,mas ja sei q fica gostosooo…



Lays

 at  Responder

Fiz hj e ficou maravilhosa!! Obrigada pela receita!!

• 

  Mara Aline

   at  Responder

  Eu que fico feliz por estar aqui e por ter desfrutado dessa receita. Testa mais receitas e me fala tá?!



Marta

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A batalhoada ficou muito boa,porém tem que deixar bem mais tempo no forno,embora tenha dado uma pré cozida nos legumes
Ainda tive que deixar quase 1 hora a mais.

• 

  Mara Aline

   at  Responder

  Ahh Marta, que bom ter você pode aqui!!
  Poxa, comigo deu certinho, então não sei se foi potência do forno ou outra coisa, mas fico feliz que no final deu tudo certo!!
  Obrigada por ter dado seu feedback, vou fazer mais coisas que acredito que vai gostar.
  Mas me conta, é vegetariana ou gosta de comer as vezes sem carne?



Esmê

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Eu fiz essa receita na Páscoa.
Acrescentei alga desidratada. Ficou ótima! Todos amaram.

• 

  Mara Aline

   at  Responder

  
  A gente fica feliz quando mais gente gosta também né!? E a mistura do cheiro e sabores é maravilhosa ♡



Mara Aline

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Thank you for your support. God bless you!!



Rita

 at  Responder


Vou fazer hoje mesmo! Deve ficar uma delícia!!

• 

  Mara Aline

   at  Responder

  
  Faz SIM RITA!! Vai adorar!!



Brito

 at  Responder


incrível essa receita!! gostosa demais. todo mundo amou!!!

• 

  Mara Aline

   at  Responder

  
  uaU!! Fico muuuuito feliz sabendo disso. Aproveita e faz mais receitas vegetarianas da quarentena pra toda família. Aproveita a deixa hakaha