Ceias, feriados, aniversários… o que você quer comemorar?
Comemorar uma data, seja seu aniversário ou aniversário de uma pessoa querida, é gostoso demais e não dá pra deixar essa data passar. Veja essa receita vegetariana para datas comemorativas.
Como cozinhar um prato sem carne e ao mesmo tempo atrativo?
A resposta é: BATALHOADA.
Essa receita vegetariana para datas comemorativas é ideal porque mesmo se você esquecer ou se tiver em cima da hora, dá tempo de driblar e fazer rapidinho.
Vai por mim, essa receita, com sua galera reunida nessa comemoração é um retrato perfeito e vai querer registrar na sua memória e em fotos!
Por que fazer essa receita vegetariana em uma data comemorativa?
Por quê esse é um prato é divino e cheiro de aromas e sabor. E é tão simples de fazer que você vai curtir mais ainda.
O cheirinho do azeite marinando os pimentões com aquelas cores e aromas… ô Lord!
Ingredientes que você encontra no mercado ou na feira perto da sua casa FACILMENTE.
Eu escolhi essa receita vegetariana para datas comemorativas e importantes porque é fácil e acessível pra qualquer um e claro, é incrivelmente lindo esse prato.
Fiz essa Batalhoada na comemoração da páscoa. Eu amo a Páscoa e é uma celebração muito importante pra mim: A ressurreição de Cristo.
Reunir amigos e familiares para um dia especial é sempre uma boa pedida. É motivo para comemorar.
Tenho certeza que você tem datas importantes pra comemorar.
E agora que a celebração da páscoa passou, o que vai comemorar Hoje?
Como fazer uma Batalhoada Ma-ra-vi-lho-sa? Veja aí!
Corte em rodelas as batatas e cenouras e coloque para pré cozinhar com ½ colher (de sopa) de sal durante 10 min e escorrarodelas cortadas aprox. 2 cm
Enquanto estão cozinhando, corte em rodelas os pimentões (sem sementes) e a cebola
Corte em rodelas 1 palmito para decorar (corte com cuidado para não desmanchar) ps: você pode colocar uma pitadas de curry (ou outro tempero amarelo) no meio das rodelas de palmito para ficar mais amarelinho. Achei com mais cor e ficou muito parecido com a ‘bacalhoada’ Portuguesa tradicional
Com os palmitos que sobraram, desfie com um garfo e reserve
Regue com um fio de azeite a travessa e comece a montar a batalhoada > primeiro forre com as batatas, cenoura, e vai adicionando os pimentões, cebolas e salpique palmito desfiado.
Pré aqueça a forno a 180º e coloque o refratário (com papel alumínio por 15 min). Depois retire o papel alumínio e volte ao forno por mais 15 min. Você vai sentir o cheirinho delicioooooso. Prontinho, é só se servir 🙂
Notes
Não tem ordem certa, mas o importante é não deixar seco e regar com azeite e ir temperando com sal e pimenta a gosto. E claro, deixar as azeitonas e rodelas de palmito por cima e salpicar o orégano.*Aumente a quantidade dos ingredientes se for pra muitas pessoas.
Essa receita é fácil pra fazer em datas comemorativas. É deliciosa e não precisa de carne. Mas… você alguma vez você já sentiu saudade de algumas coisa que comia antes de virar vegetariano?
Se sim, dá uma olhada aqui que isso pode te ajudar 😉
Adorei a sua página! Acabei de comprar seu e-book e já vou estrear no almoço de hoje para a minha filha que decidiu ser vegetariana. Fico feliz em poder ajudá-la a comer bem e que seja saudável. Aqui em casa, apesar de comermos carne, a apoiamos na sua decisão! Um beijo e ótimo domingo!
Oi Karina!! Fico muito feliz em saber que apoiam sua filha, isso é tãooo raro que fiquei até emocionada.
Espero poder ajudar e melhorar sempre o blog e as receitas. Como faço tudo sozinha é meio corrido organizar tudo mas ouvindo comentários assim me anima mais ainda.
Te agradeço muito. Fiquem com Deus!!
A batalhoada ficou muito boa,porém tem que deixar bem mais tempo no forno,embora tenha dado uma pré cozida nos legumes
Ainda tive que deixar quase 1 hora a mais.
Ahh Marta, que bom ter você pode aqui!!
Poxa, comigo deu certinho, então não sei se foi potência do forno ou outra coisa, mas fico feliz que no final deu tudo certo!!
Obrigada por ter dado seu feedback, vou fazer mais coisas que acredito que vai gostar.
Mas me conta, é vegetariana ou gosta de comer as vezes sem carne?
Angélica Silva Viana
Obrigada por postar, gostei muito do conteúdo, inclusive
voltarei ao site mais vezes. 🙂
Marta
dicas que realmente ajuda muito
Cyro passos
Fiz hoje no almoço de domingo pro meu namorado e amamos, obrigado por compartilhar!!
Mara Aline
Que delícia!! ótimo compartilhar o que gostamos, né? 🙂
carla cristina
gosto muito desse blog, sempre que tenho vontade de
fazer algumas recetinhas sempre venho aqui….obrigado
por sempre estar postando receitas tão boas.
Mara Aline
Que ótimo ouvir isso Carla!! Fico feliz!!
Você é vegetariana ou tá diminuindo o consumo da carne?
Karina
Adorei a sua página! Acabei de comprar seu e-book e já vou estrear no almoço de hoje para a minha filha que decidiu ser vegetariana. Fico feliz em poder ajudá-la a comer bem e que seja saudável. Aqui em casa, apesar de comermos carne, a apoiamos na sua decisão! Um beijo e ótimo domingo!
Mara Aline
Oi Karina!! Fico muito feliz em saber que apoiam sua filha, isso é tãooo raro que fiquei até emocionada.
Espero poder ajudar e melhorar sempre o blog e as receitas. Como faço tudo sozinha é meio corrido organizar tudo mas ouvindo comentários assim me anima mais ainda.
Te agradeço muito. Fiquem com Deus!!
Martha
Vou experimentar,mas ja sei q fica gostosooo…
Lays
Fiz hj e ficou maravilhosa!! Obrigada pela receita!!
Mara Aline
Eu que fico feliz por estar aqui e por ter desfrutado dessa receita. Testa mais receitas e me fala tá?!
Marta
A batalhoada ficou muito boa,porém tem que deixar bem mais tempo no forno,embora tenha dado uma pré cozida nos legumes
Ainda tive que deixar quase 1 hora a mais.
Mara Aline
Ahh Marta, que bom ter você pode aqui!!
Poxa, comigo deu certinho, então não sei se foi potência do forno ou outra coisa, mas fico feliz que no final deu tudo certo!!
Obrigada por ter dado seu feedback, vou fazer mais coisas que acredito que vai gostar.
Mas me conta, é vegetariana ou gosta de comer as vezes sem carne?
Esmê
Eu fiz essa receita na Páscoa.
Acrescentei alga desidratada. Ficou ótima! Todos amaram.
Mara Aline
A gente fica feliz quando mais gente gosta também né!? E a mistura do cheiro e sabores é maravilhosa ♡
Mara Aline
Thank you for your support. God bless you!!
Rita
Vou fazer hoje mesmo! Deve ficar uma delícia!!
Mara Aline
Faz SIM RITA!! Vai adorar!!
Brito
incrível essa receita!! gostosa demais. todo mundo amou!!!
Mara Aline
uaU!! Fico muuuuito feliz sabendo disso. Aproveita e faz mais receitas vegetarianas da quarentena pra toda família. Aproveita a deixa hakaha