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Nuggets vegano

Nuggets da Infância, porém mais saudável: Nuggets Vegano é sucesso de tão gostoso!

Quem não lembra quando comia esses negocinhos? Claro que hoje a gente sabe de que são feitos (coisas tipo pedaços de ossos, vasos sanguíneos e etc e tal).

Eu sei que isso dá um nojinho porém pra te incentivar a fazer algo melhor (como o nuggets vegano) para alguém que você tem um apreço imenso rsrs e sabe que ainda come essas mierdas com resto de tudo.

APROVADO POR NÃO VEGETARIANOS!

lanche para criançada petisco vegano
Nuggets da Infância

Um belo dia minha amiga ligou falando que ia passar em casa e como eu gosto de aproveitar esses momentos para preparar algo SEM CARNE, essa era uma chance.

As pessoas começam a quebrar essa coisa besta que receita sem carne é ruim.

Acontece que eu já tinha feito meus nuggets antes e congelado. Pra não perder tempo (e sobrar tempo pra tagarelar) decidi fritar o que havia congelado pra agilizar o processo.

Resultado? Ela simplesmente amou os nuggets veganos e até hoje me cobra pra fazer mais haha. Prometo que vou fazer mais quando estiver aqui, juro. Isso é uma promessa pública kkk

Hoje, vou postar essa receita que ela adorou: Nugets Crocantes por fora e macios por dentro.

E digo mais, você pode apreciar seus nugets comendo como aperitivo, lanchinho, ou até mesmo complementando o almoço (como a famosa mistura) e comer com molhos que gosta. Eu gosto de nuggets com Ketchup!

Agora, veja como fazer nuggets saudáveis (ou quase).

Receita de Nuggets

Nuggets da Infância

Ingredients

  • 2 batatas médias
  • 1 copo seleta da legumes (ervilha e milho)
  • 1 tablete de legumes
  • 1/2 xícara (chá) farinha de trigo
  • Água (para empanar)
  • farinha de arroz e rosca (para empanar)

Instructions

  • Cozinhe as as batatas sem casca e cortadas em quadrados com 1/2 colher (sopa) de sal
  • Enquanto isso, triture o milho e ervilha no liquidificador ou processador com o tablete de legumes dissolvido em 1/4 de água (1/4 de um copo de 200ml)
  • Depois das batatas cozidas, amasse-as com o garfo e coloque na geladeira por    10 minutos
  • Em uma vasilha/ bowl grande, junte a mistura de ervilha com a batata, prove, e tempere a seu gosto (mas já vai estar salgadinho) e deixe mais 10 minutos na geladeira
  • Acrescente aos poucos a farinha de trigo para dar liga e modelo em formato de nuggets
  • Para empanar, passe na água e na mistura de farinhas
  • Aqueça o óleo e quando estiver bem quente, frite com cuidado os salgadinhos de nuggets.


    Enjoy

Notes

  • Se perder o ponto e ficar mole difícil de modelar, deixe na geladeira para tomar mais firmeza e depois acerte com a farinha de trigo
  • Posso congelar? Claro que pode, você pode tudo. Unte uma assadeira (que caiba no congelado) com azeite e coloque os nuggets sem colar um no outro. Quando estiverem firmes, retire e coloque em um potinho tampado ou sacos fechados 😉 Ele vão durar tranquilamente por 2 meses.
  • Você pode assar ou fritar.

É delicioso! Faz os nuggets veganos na sua casa e depois me conta.

Mais uma dica de lanchinho: SALGADINHO CROCANTE CASEIRO.

Escrito por: Mara Aline

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