25 de abril de 2019

Procurando uma receita para fazer para os amigos ou algo rápido? Então encontrou esse molho de cogumelo vegan 100%!

MOLHO DE COGUMELO SIMPLES & CREMOSO

Esse molho é gostoso tanto para prato principal tanto para acompanhamento com não sei o quê. Digo isso porque já usei com torradas, no arroz ou comendo puro mesmo.

Pensa em uma comida gostosa…

Estava eu pensando olhando pra geladeira esperando algo pronto aparecer lá, mas não apareceu, então eu decidi fazer algo gostoso. Resutado, fiz este molho de cogumelos cremoso e veggie.

Portanto se você vai fazer macarrão, petiscos ou um prato que precisa de algo a mais, um tchan, esse molho vegano é super versátil e dá pra usar em vários pratos. Você vai adorar sim!

É ideal também pra quem é intolerante a lactose.

Como usar o Molho Veggie de Cogumelos

Você pode usar o molho de cogumelos em muitas receitas, por isso olha as ideias e opções aqui:

  • No macarrão quentinho
  • Salada fria de macarrão
  • Creme em cima do tofu grelhado
  • Misture com legumes cozidos
  • Dá pra usar como recheio na pizza
  • Mistureba com o almoço que sobrou

Resumindo, o molho de cogumelos paris pode ser usado de diversas maneiras e também pode ser chamado de molho ‘branco’ vegan.

Então, seja criativa e faça algo diferente.

RECEITA DE MOLHO DELÍCIA DE COGUMELO

MOLHO DE COGUMELO VEGAN

O molho é simples e rápido, exatamente como eu gosto.
O creme é sem leite de origem animal, então se você é intolerante a lactose, aproveite.
PS: Pode fazer com creme de soja ou creme caseiro com castanhas de caju.

Ingredients

  • 1 caixinha Creme de Soja (creme de leite vegan)
  • 100 gramas Cogumelos Paris lavados e fatiados
  • 50 ml Leite vegetal soja ou arroz
  • 2 colheres de sopa Azeite
  • 1 dente Alho socado com sal
  • 1/4 colher de chá Pimenta do reino
  • Cebolinha à gosto OPCIONAL

Instructions

  • Adicione o azeite a uma panela ou frigideira grande em fogo médio, coloque os cogumelos e cozinhe mexendo até ficarem dourados por cerca de 5 minutos 
  • Adicione o alho e mexa para aderir o gosto
  • Coloque o creme de soja, pimenta e misture
  • Adicione o leite vegetal e deixe encorpar por aproximadamente 3 minutos
  • Prove para ver o sal e sirva em seguida para não engrossar muito.
    Salpique cebolinha cortada, se preferir.

    APROVEITE PARA USAR EM DIVERSOS PRATOS

Se precisar de algo simples para servir em uma data especial é só ver AQUI!

Escrito por: Mara Aline

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