fbpx

Receita de Cookies simples com 5 ingredientes.

A febre do cookie se espalhou e pra sair um pouco do tradicional vamos fazer o cookie de amendoim com o resíduo que sobrou do leite de amendoim. Além disso, veja a Receita de como fazer leite de amendoim

É tão ruim ver o que sobrou e pensar que vai jogar tudo fora :/
Pensando nisso, eu reaproveito o resídio para fazer esses cookies e vou tentar receitas extras também da próxima vez.

Porquê fazer esses cookies

Eu costumo sentir falta de um lanchinho pra beliscar no ônibus. E ainda mais no trabalho de tarde (leia-se sempre). Portanto por quê não fazer o próprio cookie já que não dá trabalho?

Além do que para nós vegetarianos é melhor ter algo comível e confiável por perto – SEMPRE – porque a gente nunca sabe o que pode acontecer.

Se você mora em cidade pequena quase nunca vai achar cookies sem ingredientes de origem animal. Fazer esse cookie aqui da receita, em casa é bem mais saudável. Experimente!

Veja como fazer cookie vegano light

Cookie de amendoim

Ingredients

  • 1 xícara bagaço/ resíduo do leite de amendoim
  • 1/2 xícara de açúcar (mascavo de preferência)
  • 2 colheres (sopa) de chocolate em pó
  • 1 colher de azeite

Instructions

  • Em uma vasilha grande misture todos os ingredientes
  • Modele em formato de cookie não muito grosso para poder assar por dentro
  • Em uma assadeira, forre com o papel manteiga ou unte e deixe os cookies no forno por 25 minutos (180º)
  • Pronto!
    É bem simples e você pode adicionar se quiser 2 gotinhas de essência de baunilha, pedaços de chocolate ou amendoim (como fiz).

Se sentir que ficou muito seco, você pode adicionar umas gotinhas do leite de amendoim (ou coco)

    Notes

    Importante: Quando retirar do forno, espere esfriar ali mesmo no tabuleiro, ele ainda estará um pouco ‘molinho’.
    Para guardar, coloque em potes de vidro ou coloque em saquinhos já prontos para levar para o trabalho ou faculdade.
     
     

    Escrito por: Mara Aline

    Você também vai gostar

      Bolo de Caneca em 2 minutos ?
      Nuggets Vegano
      Salpicão Vegano na Cestinha

    Deixe uma resposta

    O seu endereço de e-mail não será publicado. Campos obrigatórios são marcados com *

    Recipe Rating